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Docente Formatore HACCP Igiene Alimentare

12 ore in e-learning

Il Corso

Il corso Docente Formatore HACCP Igiene Alimentare fornisce ai partecipanti le competenze indispensabili per progettare ed erogare interventi formativi utili ed efficaci in materia di igiene, salute e sicurezza alimentare nei diversi settori lavorativi.

Il Decreto Interministeriale prevede 4 aree tematiche: 1 Area normativa/giuridica/organizzativa – 2 Area rischi tecnici (Titoli II, III, IV, V, VII, e XI del Decreto Legislativo n. 81/08) –  3 Area rischi igienico-sanitari (Titoli VI, VIII, IX e X del Decreto Legislativo n. 81/08) – 4 Area relazioni/comunicazione.

Obiettivi

Acquisire conoscenze e capacità di progettare ed erogare un percorso formativo sia in presenza che on-line dall’individuazione dei fabbisogni formativi fino alla verifica finale dell’apprendimento.

Il corso ha l’obiettivo finale di permettere ai partecipanti di diventare formatori leader nel settore dell’Igiene alimentare e della sicurezza nei luoghi di lavoro e tenere in piena autonomia dei corsi di formazione di alto livello.

Aggiornamento

Il Decreto Interministeriale 06 marzo 2013 prevede un Aggiornamento triennale.

Riferimenti normativi

Decreto Interministeriale 06 marzo 2013 in attuazione dell’art. 6, comma 8, lettera m-bis), D.Lgs. n. 81/08 e s.m.i. (Docente Formatore per la Sicurezza sul Lavoro). Regolamento 852/04/CE, Allegato II, Capo XII.

Crediti formativi

Il Corso è valido come Aggiornamento del corso Docente Formatore per la Sicurezza sul Lavoro ai sensi del Decreto Interministeriale 06 marzo 2013 in attuazione dell’art. 6, comma 8, lettera m-bis), D.Lgs. n. 81/08 e s.m.i.

Programma

    • Docente Formatore HACCP Igiene Alimentare
      • La formazione ed il formatore;
      • Stili di apprendimento dell’adulto: andragogia e sviluppo della persona, principali concetti della teoria trasformativa;
      • La lezione nella formazione degli adulti: come preparare la lezione, la gestione in aula di una lezione, come affrontare i momenti critici, lo stile di gestione dell’aula;
      • E-learning e Webinar: modalità di progettazione, erogazione e gestione;
      • Metodi e strumenti per una formazione efficace: role play e la conduzione dei gruppi, autocasi ed esercitazioni esperienziali per la sicurezza sul lavoro;
      • Tecniche di comunicazione: comunicare la sicurezza;
      • Progettare e realizzare interventi formativi nella sicurezza sul lavoro: l’analisi dei bisogni, la macro progettazione e la micro progettazione, il patto d’aula, processi e valutazione dell’apprendimento;
      • La sicurezza alimentare: Il contesto normativo;
      • Pericoli sanitari legati agli alimenti;
      • Prerequisiti: GMP GHP e gli altri prerequisiti;
      • HACCP – i passi preliminari e i 7 principi;
      • Registrazione, attività di controllo e verifica.

 

Consulenza scientifica e didattica

Fondazione di Alta Formazione e Beni Culturali “Accademia Federico II”.

La Fondazione è impegnata nella promozione e sviluppo della formazione manageriale e nel potenziamento dei rapporti tra il mondo della cultura e del lavoro.

Docenti

I nostri docenti, oltre che esperti della materia con comprovata esperienza professionale, sono tutti qualificati come formatori per la sicurezza ai sensi del D.I. 06/03/2013. Il nostro corpo docente ha esperienza professionale di oltre vent’anni nella progettazione didattica e formativa, erogazione di percorsi formativi in presenza ed on-line, analisi dei bisogni formativi, monitoraggio, verifica dell’apprendimento in itinere e finale, gestione della committenza, rendicontazione finale ecc.

Modalità del corso

Il corso è in modalità e-learning (conforme all’Accordo Stato-Regioni del 07/07/16).

Per accedere alla Piattaforma e-learning

I partecipanti possono collegarsi alla piattaforma di Studio Gamma per studiare o ripassare i corsi e i materiali didattici in piena autonomia in base alle proprie esigenze di tempo e lavoro, accedere ai documenti tecnici e di approfondimento ed ai test di verifica dell’apprendimento. Il costante sostegno dell’apprendimento è garantito dalla presenza di Tutor metodologico e didattico e-learning e un help desk dedicati. Alla piattaforma e-learning si accede dal sito www.studiogamma.com.

Rilascio dell’Attestato

L’Attestato viene rilasciato dalla sede Studio Gamma di Milano. L’Attestato è valido su tutto il territorio nazionale e sarà rilasciato ai sensi del Decreto Interministeriale 06 marzo 2013 in attuazione dell’art. 6, comma 8, lettera m-bis), D.Lgs. n. 81/08 e s.m.i. L’Attestato è validato dall’Associazione Professionisti Sicurezza e Ambiente (asa) Associazione Professionale Legge 4/2013 (MISE) ed Ente Formatore Accreditato.

Modalità di iscrizione

L’iscrizione può essere effettuata attraverso il form on-line disponibile sul sito www.studiogamma.com.

Alla domanda di iscrizione bisogna allegare la copia della ricevuta di avvenuto pagamento della quota di iscrizione e la copia di un documento di riconoscimento.

Quota di partecipazione al Corso

La quota di partecipazione, intestata a Studio Gamma S.a.s., va pagata in unica soluzione all’atto dell’iscrizione con bonifico su c/c bancario o c/c postale o bollettino postale:

  • Intesa San Paolo – Codice IBAN – IT78 H030 6922 2120 0270 0004 055
  • Banco Posta – Codice IBAN – IT65 F076 0104 4000 0003 6290 542
  • Bollettino Postale N. 36290542

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Docente Formatore HACCP Igiene Alimentare

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Docente Formatore HACCP Igiene Alimentare

Docente Formatore HACCP Igiene Alimentare

  • Iscrizioni: online
  • Durata: 12 ore
  • Costo: 140,00
  • Tipologia: e-learning

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