Aggiornamento Docente Formatore HACCP Igiene Alimentare

Il Corso

La formazione è una delle leve strategiche con cui il professionista può raggiungere i propri obiettivi e garantirsi spazi di competitività. Il corso di Aggiornamento di 8 ore fornisce ai partecipanti le competenze indispensabili per progettare ed erogare interventi formativi utili ed efficaci in materia di igiene, salute e sicurezza alimentare nei diversi settori lavorativi. Il Corso è valido anche come Aggiornamento del corso Docente formatore per la sicurezza sul lavoro ai sensi del Decreto Interministeriale 06 marzo 2013 in attuazione dell’art. 6, comma 8, lettera m-bis), D.Lgs. n. 81/08 e s.m.i. Il Decreto Interministeriale prevede un aggiornamento triennale obbligatorio per ciascuna delle 4 area tematica in cui il formatore è qualificato. Le 4 aree tematiche di riferimento sono: 1 Area normativa/giuridica/organizzativa – 2 Area rischi tecnici (Titoli II, III, IV, V, VII, e XI del Decreto Legislativo n. 81/08) – 3 Area rischi igienico-sanitari (Titoli VI, VIII, IX e X del Decreto Legislativo n. 81/08) – 4 Area relazioni/comunicazione. Il programma didattico del presente corso di Aggiornamento copre le 4 aree tematiche richiamate nel Decreto Interministeriale del 06 marzo 2013.

Corso di Aggiornamento

Di seguito proponiamo due percorsi di Aggiornamento:

Aggiornamento Docente Formatore HACCP Igiene Alimentare: con un programma didattico rivolto al rafforzamento delle competenze ed abilità del Docente Formatore nell’erogazione di corsi in modalità e-learning e gestione di un webinar;
Aggiornamento Docente Formatore HACCP Igiene Alimentare e COVID-19: con un programma didattico sull’emergenza Covid-19. Gli argomenti proposti sono utili al Docente Formatore che deve erogare attività formative in Aula o presso le Aziende. Tali conoscenze sono di massima importanza per erogare corsi in presenza in conformità alla legislazione in vigore per il contrasto della pandemia da COVID-19 applicando uno Protocollo anticontagio COVID-19.

Riferimenti normativi

Decreto Interministeriale 06 marzo 2013 in attuazione dell’art. 6, comma 8, lettera m-bis), D.Lgs. n. 81/08 e s.m.i. (Docente Formatore per la Sicurezza sul Lavoro). Regolamento 852/04/CE, Allegato II, Capo XII.

Crediti formativi

Il corso è valido come Aggiornamento Docente Formatori per la Sicurezza.

Programma

Aggiornamento Docente Formatore HACCP Igiene Alimentare

La formazione ed il formatore;
E-learning e Webinar: modalità di progettazione, erogazione e gestione;
Tecniche di comunicazione: comunicare la sicurezza;
La formazione ed il COVID-19;
I rischi per la salute determinati dal Virus SARS-CoV-2 e le misure di sicurezza anticontagio COVID-19;
La sicurezza alimentare: Il contesto normativo;
Pericoli sanitari legati agli alimenti;
Prerequisiti: GMP GHP e gli altri prerequisiti;
HACCP introduzione;
HACCP i passi preliminari e i 7 principi;
HACCP la registrazione;
HACCP attività di controllo e verifica.

Verifica finale

Tutto il materiale didattico è aggiornato alla normativa in materia di COVID-19.

Aggiornamento Docente Formatore HACCP Igiene Alimentare e COVID-19

Introduzione COVID-19;
Protezione dei Lavoratori COVID-19;
Il Rischio Biologico COVID-19;
DPI COVID-19;
Gestione persona sintomatica COVID-19;
La sorveglianza sanitaria COVID-19;
La pulizia e la sanificazione COVID-19;
Smart Working COVID-19.

Verifica finale

Tutto il materiale didattico è aggiornato alla normativa in materia di COVID-19.

Fondazione di Alta Formazione e Beni Culturali “Accademia Federico II”

Fondazione di Alta Formazione e Beni Culturali “Accademia Federico II”
Fondazione di Alta Formazione e Beni Culturali “Accademia Federico II”. La Fondazione è impegnata nella promozione e sviluppo della formazione manageriale ed il potenziamento dei rapporti tra il mondo della cultura e del lavoro.

Docenti

I docenti, oltre che esperti della materia con comprovata esperienza professionale (Biologo Nutrizionista), sono tutti qualificati come formatori per la sicurezza ai sensi del D.I. 06/03/2013. Docenti con esperienza professionale di oltre vent’anni nella progettazione didattica e formativa, erogazione di percorsi formativi in presenza ed on-line, analisi dei bisogni formativi, monitoraggio, verifica dell’apprendimento in itinere e finale, gestione della committenza, rendicontazione finale ecc.

Modalità del corso on-line

Il corso è in modalità e-learning (conforme all’Accordo Stato-Regioni del 07/07/16).

Per accedere alla Piattaforma e-learning

I partecipanti possono collegarsi alla piattaforma di Studio Gamma per studiare o ripassare i corsi e i materiali didattici in piena autonomia in base alle proprie esigenze di tempo e lavoro, accedere ai documenti tecnici e di approfondimento ed ai test di verifica dell’apprendimento. Il costante sostegno dell’apprendimento è garantito dalla presenza di Tutor metodologico e didattico e-learning e un help desk dedicati. Alla piattaforma e-learning si accede dal sito www.studiogamma.com.

Rilascio dell’Attestato

L’Attestato viene rilasciato dalla sede Studio Gamma di Milano. L’Attestato è valido su tutto il territorio nazionale. Dopo il superamento del test di verifica finale del corso, attestata da una specifica commissione didattica, sarà rilasciato un Attestato di Frequenza con verifica finale dell’apprendimento ai sensi del Decreto Interministeriale 06 marzo 2013 in attuazione dell’art. 6, comma 8, lettera m-bis), D.Lgs. n. 81/08 e s.m.i., Regolamento 852/04/CE, Allegato II, Capo XII. L’Attestato è validato dall’Associazione Professionisti Sicurezza e Ambiente (asa) Associazione Professionale Legge 4/2013 (MISE) ed Ente Formatore Accreditato.

Modalità di iscrizione

L’iscrizione può essere effettuata attraverso il form on-line disponibile sul sito www.studiogamma.com. Alla domanda di iscrizione bisogna allegare la copia della ricevuta di avvenuto pagamento della quota di iscrizione e la copia di un documento di riconoscimento.

Quota di partecipazione al Corso

La quota di partecipazione, intestata a Studio Gamma S.a.s., va pagata in unica soluzione all’atto dell’iscrizione con Bonifico su c/c bancario o c/c postale o bollettino postale:

Intesa San Paolo – Codice IBAN – IT78 H030 6922 2120 0270 0004 055
Banco Posta – Codice IBAN – IT65 F076 0104 4000 0003 6290 542
Bollettino Postale N. 36290542